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秋季吃南瓜可以去秋燥防感冒 蔬菜

时间:2021-11-22 来源:养生食材网 点击:686次


  南瓜是夏秋季节的瓜菜之一,因为个头大色彩金黄,非常具有丰收的喜悦感,其果肉黄色,微微发甜,是老幼皆宜的食物。

  秋季天气忽冷忽热,很容易出现感冒等症状,我们应该适当地吃点南瓜。首先,南瓜含有我郑州军海医院治疗癫痫好吗们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。其次,南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗,还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使肌肤更加细腻。最主要的,南瓜还有中和致癌物质的作用,它的营养价值可不容小觑。

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  那如何挑选出满意的南瓜呢?这里告诉大家一个小窍门,用手指甲在南瓜上掐一下,就会有水渗出来。用食指沾少许,与拇指摩擦,如果手上有白色的粉,就说明南瓜是面的。其次,表皮比较粗糙的、橙黄色的比较甜。

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  材料:南瓜、咸蛋黄、色拉油、小麦面粉、食盐、鸡精

  做法:

  1、咸蛋黄用勺子压碎

  2、南瓜条用油盐水灼软,捞起沥干水分。

  3、在南瓜条上扑小儿癫痫都检查什么一层薄干粉备用。

  4、用热油把南瓜条炸酥,捞起沥油。

  5、慢火把蛋黄炒碎至起泡,可加入2勺水防止炒焦,不宜加过多。

  6、加入炸好的南瓜回锅拌均,用少许鸡精调味即可。


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