【披萨怎么做家庭做法】_如何做_做法大全-

披萨是西方传统的美食，是发源于意大利的一种食品，里面加入番茄酱奶酪，香肠，蔬菜等食物。近些年来在我国也比较流行。外面购买的披萨都比较贵，可以在家中自行制作吃起来不但健康，而且非常的美味，做起来相对也比较简单，只要准备充足的材料，就完全能够做好披萨。 北京军海癫痫病医院

食材：普通中筋面粉2 CUPS ===差不多是260克,水 3/4 CUP ====差不多180ml,干酵母 1 TEASPOON糖1TEASPOON,PIZZA酱1小瓶(实际用了一半),PIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食1岁宝宝癫娴病是什么症状油2到3匙。

1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小

2、披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。.

3、烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵.

4、发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE丝.

5、铺上TOPPING材料。

6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.

7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。

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一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.

蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.

蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.

比萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用怎么治疗女性癫痫病好发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。

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