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香芹百合的做法是什么?_养生的意义是什么

时间:2022-05-15 来源:养生食材网 点击:686次


香芹百合的做法是什么?

【 - 真正的养生是什么】

我们都知道香芹和百合都是两种营养价值十分丰富的食物。香芹富含碳水化合物和维生素还能降血糖,百合是润肺清心的好食物。大家知道吗,这两种营养丰富的食物结合起来就可以做出一道十分美味的养生菜肴,就是很受欢迎的香芹百合。接下来小编就为大家介绍一下香芹百合的做法。

1.芹菜洗净切段,百合一瓣瓣的剥开除去边缘的一层外衣并洗净,枸杞洗净沥水

2.炒锅内放入一点橄榄油,至6成热时下入芹菜大火翻炒一分钟

3.加入百合和枸杞翻炒至百合变透明,入少盐炒匀即可出锅

烹饪技巧:

1、百合不宜长时间高温炒容易变黑。

2、一次吃不完的百合用纸包包好,放入冰箱冷藏,可放很长时间。

3、烹调此菜主要讲究一个“快”字才可使百合清甜、香芹爽脆。

香芹和西芹的对比:

一、香芹,是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹,嫩叶可食用,根、茎汁可供药用,也是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。

二、西芹,又名西洋芹菜,其营养丰富,含蛋白质、芹菜油、碳水化合物、矿物质及多种维生素,具有降血压、镇静之疗效,是一种保健蔬菜。

从二者营养成分的数据比较,香芹的营养成分要多于西芹!

芹菜:含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬,也是高血压患者的首选之蔬菜。

百合:含秋水碱,常食有润肺清心调中之效,有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的增长还有治疗郁热型胃痛之功效。

怎么样大家都学会了吧,这道香芹百合想必是最完美的搭配了。而且这道菜入口清新,做法简单,既可以清心安神、润肺止咳又能起到减肥的效果。非常适合日常食用。所以大家快点学起来吧,今天就来做一道美味可口的香芹百合。

延伸阅读

莲子和百合都是在日常生活当中比较常见的食材,并且他们对于一些疾病也有一定的防治作用,适当的吃一些会有很好的养生保健的效果,莲子百合可以直接拿来煮粥,制作方法也是非常简单的,下面我们一起来了解莲子百合粥的日常制作方法,平时可以在家陕西专业癫痫医院在哪里面自己煮来吃。

做法

莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软,再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。

功效

1、润肺止咳:

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神:

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜:

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4、防癌抗癌:

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

莲子百合不仅仅能够有效的防治由于各种原因而引起的肺热咳嗽,并且同时还会存在着一定的美容价值,女性朋友平时适当的吃一些莲子百合粥,对于皮肤是非常有好处的,并且百合里面还含有一些生物碱,它还有一定的防癌抗癌的作用。

很多的女性朋友在平时都喜欢吃燕窝,他对女性朋友会有很多的好处,经常吃燕窝具有很好的美容养颜的作用,并且同时还能够补充气血,对于身体的健康有很多的帮助,而在燕窝里面适当地加上一些百合,它们的营养价值会更佳,下面我们一起来了解燕窝百合的做法。

主料

燕窝10g

辅料

百合1个枸杞5g

冰糖适量水200ml

制作步骤

1、燕窝用温水浸泡2小时左右,浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来,用自来水漂洗,让流动的水把羽毛带走,仿佛多次操作至干净为止

2、鲜百合瓣一瓣掰开后,清洗干净,沥饮食治疗癫痫要吃什么干水分待用

3、漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里,注入200ML左右的水并放入枸杞子

4、往电锅里注入水,把盅放入,里外上盖后接上电源,调在自动档

5、约一个半小时后,开盖放入冰糖和鲜百合,继续炖10分钟即可断电

现代医学研究发现,燕窝主要营养成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

其实百合也有很多的营养作用,对于经常咳嗽,或者是感觉到喉咙干痒的朋友,平时适当的吃一些百合会有很好的润肺止咳的作用,并且百合价格低廉,是一种平民食品,平时在煮粥的时候里面可以适当的加上一些百合,这样口感也是很不错的,并且对于很多的疾病也有一定的防治作用。

 百合内所含的丰富的无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能及抗衰延老的作用。今天我给大家带来一道百合粥的具体做法,希望您能做好这道菜:

 本品具有润肺止咳、清心安神的功效,

 适于孕早期妇女食用,有慢性咳嗽、咳痰、虚烦惊悸、心神不安的孕妇可常食。

 制作方法:

 百合掰洗干净去膜;大米洗净,倒入锅中,加水、百合大火烧开,改小火煨熬至熟透,加入白糖拌匀即成

 

 效用:养阴清热,润肺调中,镇静止咳,抗癌。适用于肺结核、肺燥咳嗽之痰中带血、热病后期余热末清、心神不宁、

 慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、癔病、胃癌、食道癌等。秋季养生药膳

<有过癫痫病使的人能吃鹅蛋吗?p> 食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。您 学会了吗?

 以上就是我给大家带来的一道具有药膳价值的百合粥,新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

百合用在我们的生活中是一种比较常见的食物,百合的营养价值是很丰富的,百合代表着寓意很大,是可以适当的吃一些,百合可以煮粥起来吃,也是可以炖汤起来吃,而有些人会炒菜起来吃,口感都是特别的好,那么西芹百合的家常做法是什么呢?我们一起来了解下吧。

用料

西芹半根300克

胡萝卜一小段50克

百合2-3个100克

盐少许

味精少许

步骤

1.将芹菜拉去背上的丝,如果容易拉断,说明芹菜很嫩;

2.将芹菜焯水,然后将芹菜切成小块,将所有的材料处理小

3.将锅烧热,先入胡萝卜炒个大半分钟

4.然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟,加点盐和鸡精,翻炒几下,出锅。趁热食用。

小贴士

西芹:

1、含有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,西芹对心脏不错,有充沛的钾。

2、清热,平肝,利水,健胃,降血压,降血脂。

3、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。

百合:

1、百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合,味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。

上面的文章为大家详细的介绍了西芹百合的家常做法,现在大家都应该明白了吧,西芹百合口感是应当的好,但是小编在这里要提醒的大家的是,西芹炒的时候一定要注意时间小儿癫痫病有哪些病因?,不能炒太久,炒太久的话是会导致味道发生变化,会发出苦味。

银杏和百合都是一种药食同源的食材,适当的吃一些会有很好的美容养颜,排出身体毒素的作用,并且和其他的一些食物相搭配还会有很好的滋阴养血,润肺止咳等等的功效,并且在吃法上也会有很多种,可以在煮粥的时候里面适当的放下一些,下面小编来介绍一种你信百合红枣羹的做法。

百合红枣银杏羹:

原料:百合50克、红枣10枚、白果50g、牛肉300g、生姜两片、盐少许。

方法:将新鲜牛肉用滚水洗净,切薄片。白果去壳,用水浸去外层薄膜。百合、红枣和生姜洗净,红枣去核;生姜去皮。瓦煲内加入适量清水,烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲至百合将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,加盐少许即食。

功效:补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的作用。

美肤健脾-花菇炖竹笙

特点

美肤健脾,降压强身

材料

白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升

调味料

盐适量

作法

1将竹笙、花菇泡水后洗净。

2将白菜心洗净。

3将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。

功能

美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力

火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。

操作时间104分钟

泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

对于胃肠功能不是很好的朋友,平时适当的吃一些银杏百合羹也是非常有好处的,它具有很好的一脾健胃的作用,并且对于增强人体对疾病的免疫能力的效果也是不错的,在煮粥的时候,里面也可以和一些其它的食材来搭配,吃的营养更加丰富。

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