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白蛤冬瓜汤要怎么做?_夏季养生汤怎么做

时间:2022-05-15 来源:养生食材网 点击:686次


【 - 夏季养生汤怎么做】

喝汤对人体是有很多好处的,其能够起到良好的养生效果。在炎热的夏天,很多人都会出现食欲不振的情况,其实喝一些冬瓜白蛤汤对于改善食欲不振是非常有帮助的。但是冬瓜白蛤汤的具体制作办法有些人并不是很明确,那么就让小编来教大家制作这美味可口的冬瓜白蛤汤吧。

白蛤冬瓜汤的做法步骤

1. 白蛤买回来后用淡济南哪个医院治癫痫好?盐水养2小时(我是一早买的),让其吐尽沙,煮之前洗干净就可以了;

2. 冬瓜洗净削皮,切厚片(厚薄无所谓,个人喜欢),葱切段;

3. 锅内放入适量清水和姜片烧开;

4. 放入冬瓜煲至9成熟,加入白蛤大火煮至白蛤张开口;

5. 关火加盐调味,放入葱花即可。

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这种汤用其他的贝类都行,如青蛤、文蛤等,购买时一定要挑选活的(会看到壳微微张开在吐水,一动它就把壳合起来了),如果不新鲜会影响汤的口感,现在市场的贝类多为养殖的,在出售过程中用盐水养着的,所以在家不用浸泡太长时间,调味时也不用放太多盐。

特点:

蛤蜊肉有滋阴润目,润五脏,止消渴,软坚散肿,利尿和降低胆固醇的作用,配上冬瓜滚汤甘肃什么医院治疗癫痫病,味道鲜甜。

冬瓜的营养价值

1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度。

冬瓜的清热解毒的效果也是值得一提的,因此有癫痫病能补锌吗一些有着上火情况的人群可以适当多喝点冬瓜汤。除此之外喝一些汤水对于解暑也是有帮助的。夏天的时候出含量比较大,所以一定要及时补充水分,以免造成身体缺水以及中暑的情况。

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