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中秋节美食介绍,中秋节吃什么

时间:2021-12-25 来源:养生食材网 点击:686次


秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。

早在明代的中秋宴上,螃蟹便成为了充场的主角,《酌中志》一书中写道:“蒸熟五六成,群攒坐共食,嬉嬉笑笑自揭脐盖,将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,当时用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。螃蟹性冷,吃德巴金丙戊酸钠缓释片能一次吃两片吗螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。

中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田癫痫病的早期症状是什么样子螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。

柚子味道酸颠闲病是怎么引起的甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

在台湾,也流行在中秋节吃芋头。有俗语说:“吃治好癫痫可能性很大吗米粉芋,有好头路”。取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作。

中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。


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