当前位置:首页 > 养生常识 > 正文内容 >

药膳养生注意什么食物也要分性味—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:养生食材网 点击:686次


  所谓食疗,中称为调补学,是利用食物本身的作用来维护身体,辅助药物防病治病,《千金要方》中专门有一卷为“食治”,分类了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”讲药与食物同吃,而是说食物本身具有食物和药物的双重功效。食疗基本上老少皆宜,严格来讲,根据食物的性味不同该因人而异。普通食品如大米、面粉,具有食物和药物双重功效的食品有生姜、葱、大枣、龙眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等,这类食物与中药材很大的区别,它青岛癫痫病医院排名们以称作“药食同源”。而纯粹的中药材只能是在治病时方食用,如人参、黄芪、当归、冬虫夏草等,身体没有大病的人,最好慎用。即是“药食同源”的食物,最好也要区分的体质,认识食物的性味,有的放矢。

  食物分寒、凉、温、热四性,寒性的食物如苦瓜、萝卜、紫菜、白菜等,可清热泻火、通便、解毒,体质偏寒者多吃;热性的如生姜、葱、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等,可温中散寒、补肾壮阳、补气等,阳虚体质者可食用,不能反之,否则等于“火上浇油”。有癫痫病遗传几率p>

  中医认为人体脏腑归经,有些食物刚好对人体某些器官产生明显的作用,可以适量多吃点,如生姜、桂皮对脾处,可增进食欲;柿子、蜂蜜,可润燥、止咳;芥菜、荸荠能化痰,对肺处;枸杞、猪肝可明目;胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便;山楂、莲子、菠菜助消化。

  食物除了能起到一定的药物作用外,还可以与真正的药物搭配着烹调食用,这就是人们所说的“药膳”。药膳并不是随便想吃就吃的,而是应该根据、地域、年龄、性别的不同,在专癫痫病在那个医院治疗好?业人员指导下,根据身体状况决定。如炎热,人体喜凉,这时就要多吃些消暑生津为主的药膳;转温,人体以肝主疏泄为特征,最好吃些补肝的食物和药膳,如桑菊薄荷水,韭菜炒猪肝等。

  我国地域辽阔,不同地区地势高低、气候条件各异,因药膳还根据不同的地域分别配制,如东南沿海气候潮湿,居民易感湿热,适合清淡;西北高原地区气候寒冷干燥,适合温阳散寒、生津润燥。如果感冒了,在西北可以用姜糖苏叶水解表,而在东南地区则适宜选用桑菊薄荷水。

癫娴病会遗传给小孩吗

  中国有句古话:“冬令进补,春来打虎”,人们喜欢在严节用人参、黄芪等药材与老母鸡一起炖汤喝,这对年老体弱、体质偏瘦、偏寒的人群比较适合,但是对儿童和青少年就不太适宜了。正常的儿童和青少年最好吃不加任何中药的鸡汤,喝汤时最好把油撇开,以清淡爽口为宜,不能盲目“食补”,否则适得其反。

  正确、合理的饮食对人体非常重要,必须学会饮食的自然,不可轻易吃药膳。药补不如食补,最好坚持合理的饮食。


养生食材网(jkcp.gumzp.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己