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发布时间:2022-06-10 18:44:04
牛脚腱肉(2只)、大蒜(1根)、葱(酌量)、芜荽(酌量)、姜(少许)、香油(适量)、胡椒粉(适量)、花椒粉(适量)、辣椒油(少许)、白糖(少许)、料油(酌量)、酱油(适量) 做法步骤: 1、忘拍照,先晒个成品图。在市场买的牛腿腱子肉,凉水煮姜,加少许料油,水开时加肉,重新煮开后倒掉,色至要是为了去血腥味。然后加水没过腱子肉一点,加大蒜、南姜、葱、辣椒、花椒粉、胡椒粉、盐、料油,煮开后用小牛再煮一个集冲癫痫治疗仪的评价半小时。 2、忘记拍照,将就下。揭开锅盖,等温度降到70度左右,然后把腱子肉捞出来晾凉,用保鲜膜密封放冰箱,至少12小时以上。汤就不要浪费了,都是精华,用金针菇煮20分钟就是一道好汤。 3、把腱子肉从冰箱拿出来,刀抺香油,切成薄片。 4、芜荽和葱洗净过下温开水(自我安慰算干净)。葱切段再切成细条,芜萎切段,辣椒切碎,备用。 5、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒、辣椒油、香油搅拌调味。 6、芜荽、葱丝、辣椒拼盘,把调味均匀倒在肉上。然后搅拌,视需要加香油,如步骤一配图,可大快朵颐了。 葱的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;
姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效长沙癫痫病口碑好的医院;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;
花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;
辣椒油的热量癫痫病患者的诊断证明(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、羊排、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;
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