家常酱爆鸡丁简单做法步骤

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鸡胸肉（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）

辅料:

盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱（适量）、鱼露（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）<小儿癫娴会反复发烧吗/p>

做法步骤：

1、鸡胸脯洗净，用刀背正反面拍几下，然后切成小丁，倒上料酒抓匀。

2、加入盐。

3、再来点白胡椒粉。

4、来些水淀粉抓匀。

5、最后用油抓匀锁住水份，腌制一会。

6、黄瓜胡萝卜切丁备用。 <武汉癫痫病正规的医院在哪p>7、起锅，小火先将鸡肉丁滑至断生，捞出备用。

8、葱姜蒜炝锅。

9、放入胡萝卜煸炒片刻。

10、再放入黄瓜炒呀炒。

11、来勺酱（我用的是吃炸酱面剩下的酱，若没有可以用黄酱加一点点甜面酱调制）。

12、最后将鸡肉丁倒会锅中一同翻炒上色。

13、淋少许香油，出锅吧！。遗传癫痫病能治愈吗

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与冬瓜、豇豆、茼蒿搭配；与菊花、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消癫痫病小孩有治好的吗肿、生津止渴等功效；可与鱿鱼、虾米、木耳菜搭配；与小白菜、菜花、花生酱相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与绿豆芽、草鱼、莴笋搭配；与山楂干、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；