最正宗银耳紫薯羹的步骤

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紫薯（1个）、干银耳（1团）、大米（一小把）、西米（一小把）

辅料:

黄冰糖（1大块北京军海医院专家）、核桃（3-5个）

做法步骤：

1、将银耳放入水中，泡半小时，银耳泡发后，去蒂，撕成小瓣。

2、将紫薯去皮，切成小块。

3、锅里加水，放入淘好的大米和西米。

4、水煮癫痫病患者平时生活可以经常喝水吗沸后，放入银耳和紫薯。

5、等水再次煮沸后，转小火，煮半小时左右。

6、加入黄冰糖与核桃，直至米开花后，关火。

紫薯的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与芹菜、排骨、糙米搭配；与大同癫痫病治疗医院大花蟹 、青蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；

干银耳的热量(卡路里)261千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

大米的热量(卡路里)391千卡；有利癫痫在什么情况下发作：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与胡萝卜、猕猴桃、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

西米的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；