蒜香凤爪这样做太好吃了

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凤爪（500克）、大蒜（2个）、美人椒（1个）、姜（适量）、酒（适量）、八角（1个）

做法步骤：

1、锅中加入水，放入八角，酒，盐，姜，倒入之前处理好的凤爪（凤爪买回来剪去指甲小儿癫痫病有什么症状，洗干净，对半切开）。

2、大火烧开，小火煮10～15分钟，捞出，用冷水冲干净，直到没有油花。

3、再用纯净水加点冰块，放入凤爪泡半个小时。

4、喜欢吃大蒜的可以多放点大蒜，我这里用了两个，大蒜切碎，切成蒜米，美人椒我用了一个，喜欢吃辣的可以放指天椒，辣椒也切成碎粒。

5、倒入酱油和洗澡纯净水混匀，凤爪的底料就做眉山癫痫医院好了。

6、从冰水中捞出凤爪放入底料中混匀，密封即可。

7、凤爪放置一晚上就可以吃了的，期间可以翻面，使得凤爪腌制得更均匀，放上两三天后再吃味道是最好的哦！蒜米腌制两三天后会除去原有的生辣味，之后变成了醇厚的蒜香味！。

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素沈阳治疗儿童癫痫病专业的医院C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、洋葱、排骨搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

美人椒的热量(卡路里)21千卡；可与海虾、鹌鹑、白菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里癫痫病的最新治疗方法)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；