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四月,遇到这鱼我必买,5元一斤,肉嫩刺少,营养味鲜,别错过了

食物,跟爱一样温柔。嗨!大家好,我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦!今天我们分享一道鱼,这种家庭的做法比饭店的都好吃,你也试试看!北京军海癫痫病医院


四月,遇到这鱼我必买,5元一斤,肉嫩刺少,营养味鲜,别错过了

这鱼还是年前去水产市场买的,个头虽然不大,但是特别新鲜,价格也超划算。这鲳鱼当时是五元一斤,我买了十斤。拿回家冷冻起来,随吃随拿。鲳鱼肉厚刺少,肉质细嫩,特别适合老人和孩子吃。

鲳鱼也叫平鱼,有黑龙江癫痫病治疗哪家效果好金鲳和银鲳之分。今天我用的是银鲳鱼,看颜色就能分辨。鲳鱼营养丰富,含有充足的优质蛋白质,并且还含有钙,磷,铁等元素,适合老人和孩子食用。又因鲳鱼所含的不饱和脂肪酸较高,因此老人常吃鲳鱼对血管也是很有好处的。


那么在生活中,鲳鱼都有哪些常见的做法呢?红烧鲳鱼,清蒸鲳鱼,干炸鲳鱼,甚至烤鲳鱼……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材,不同的配方,不同的做法,让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道酱香鲳鱼吧,我们赶紧一起动手做一下吧!

如何可知道癫痫病因酱香鲳鱼】

准备食材如下:

小鲳鱼六条,蒜三瓣,葱一根,姜一小块,干辣椒两个,花椒一小勺,八角一个,豆瓣酱一勺,生抽两勺,老抽一勺,糖一小勺,啤酒半瓶

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,小鲳鱼洗净,去内脏。葱切葱花,蒜切片,姜切片,干辣椒切段备用。


第二步:起锅烧油,加入葱花,蒜片,姜片,花椒,八角爆香。


第三步:加一勺豆癫痫病的诱因有什么瓣酱爆香,生抽两勺,老抽一勺继续炒香。


第四步:倒入半瓶瓶酒喝适量的水。


第五步:待水烧开后,依次放入处理干净的小鲳鱼。


第六步:加一小勺糖,少许的盐,盖上锅盖煮。


第七步:煮20分钟,最后大火收汁即可。撒上葱花就可以装盘上桌啦。


小贴士:鲳鱼想不腥,小鲳鱼等水癫痫手术治疗费用开后再放鲳鱼,这样口感好,不腥柔嫩。加啤酒也是去腥的,这里我加了半瓶啤酒,添加了少许的水,大家可以根据情况酌情加减。


好了,今天就分享到这里,我是本文的原创作者益君美食分享,我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我,给我收藏、点赞、留言,一起来交流美食经验。我会坚持每天更新,为大家带来不一样的美食!让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体!感谢大家地支持和厚爱!明天我们再见!

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