小雪到，多给家人喝此汤，3种食材炖一锅，汤鲜味美，暖身又滋补

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今天带来的是排骨汤做法，排骨搭配两种时令蔬菜炖一锅，汤鲜味美营养高，清润滋补适合初冬喝，健脾暖胃不上火。

那么此两种蔬菜就是莴笋和甜玉米了，这一对颜色搭配既小清新又养眼，煲煮出来的汤味也是非常的清香。其中甜玉米是煲制排骨汤的最常治疗癫痫需要多少费用见搭配，而莴笋，许多人可能未曾用它煮过汤？

莴笋的鲜嫩劲儿和脆爽，总是在凉拌与爆炒的时候让人极易吃上瘾，但不是说一定要鲜脆爽口的莴笋片儿才称得上很好吃，当莴笋经过煮制后，变成软嫩多汁的口感，这时候也有它的另一种魅力，喜欢莴笋的朋友不妨找个时间试试看。

那么接下来，我就用莴笋、玉米和排骨来教大家做一道简单营养的美食——莴笋玉米排骨汤做法。操作过程中，需要注意的相关要点我会在结尾列出，喜欢这道菜品的朋友，记得完整看到最后哦。

----- 武汉中际癫痫医院咋样 你有了解吗>【莴笋玉米排骨汤】-----

【材料】莴笋（也叫莴苣），甜玉米，猪排骨，香菜，食盐，鸡精，料酒

【制作】

第一步、把猪排骨洗干净，直接放入冷水锅，加入一小勺料酒，开大火，烹煮至起沸后，转中火把排骨块给捞出来，清理掉排骨上面的浮沫。

第二步、把干净的排骨放入砂锅中，加入足量的清水没过食材后，加上盖子，开中小火焖煮半小时左右。

第三步、把甜玉米洗干净，切成适中的小块后下锅，继续加盖焖煮20分钟左右。

第四步、把莴笋去皮洗净切成1厘米方条，下哈尔滨哪家癫痫病医院口碑好入砂锅转中大火开盖烹煮5分钟左右。

第五步、莴笋差不多煮熟，根据个人口味加入适量盐、鸡精，最后加入清洗干净的香菜。

【出品】这样一道鲜香营养、美味可口的“莴笋玉米排骨汤”就做好了，小雪前后，多做这道汤给家人喝，贵也不要省，营养滋补又暖胃~

----- 【几个烹饪小知识】-----

1、制作排骨汤的时候，尤其搭配食材是比较清淡爽口的时候，建议把排骨块先焯下水，这样炖煮出来排骨汤才不会腥。

2、为保证汤味的纯正，癫痫病对寿命的影响煮的过程建议不要加料酒，生姜也尽量不放，最后的香菜就必须加，很提味，可以给整道汤加分。

3、莴笋在削皮时候一定要削尽，削厚一点，不要留下粗粗的纤维，否则很影响口感。

​说说你最喜欢的一道冬日排骨汤的做法吧？每人提供一种，看看谁是最懂吃的人？

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