夏天遇到此菜别不懂吃，一次性买20斤，放到冰箱冻起来，真省事美食频道

导语：夏天，遇到此菜别不懂吃，一次性买20斤，放到冰箱冻起来，真省事！北京军海癫痫病医院

这是大姨楼下自己开垦出来的一块地，小小的一块地，被大姨打理得井井有条，种着各种各样的蔬菜。像茄子、辣椒、豆角、胡萝卜、黄瓜、西红柿、秋葵、花生、玉米等等。除了老两口吃以外，每到周末姨夫就给我的三个表哥去送菜，每家给一些，就够吃一个周的，也为他们省下了不少生活费。

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前段时间大姨在一块空地上种了一包小白菜种子，因为没有打农药，所以在菜叶上有很多虫眼，这样的蔬菜才是真正的有机蔬菜。初夏的小白菜特别鲜嫩，它的水分含量比较少，肉质坚实，比冬天的大白菜要好吃很多。

大姨种的小白菜生长的很旺盛，多得吃不完，就给我拔了两大方便袋，我估计要有十几斤。一顿两顿吃不了这么多，可以把它放在冰箱里储存起来。今天，厨娘就与大家分享一下，小白菜的储存方法，用这个方法储存的小白菜，放半年都不会坏，随吃癫痫病怎么根治随取，特别省事。

第一步：将小白菜摘洗干净，因为没打农药，怕有虫卵。清洗干净的小白菜放在淡盐水内，浸泡30分钟，这样可以有效的杀菌、除虫卵。锅内加水烧至冒小泡，加入2克盐，将小白菜放入水中，焯一下水，加盐后再焯水，这样可以使小白菜翠绿，不发黄。

第二步：小白菜下锅以后，搅拌一下，使其受热均匀，焯水1分钟后，将小白菜捞出，捞入凉水内过凉。 长春哪治小孩的癫痫病比较好

第三步：小白菜过凉以后，将白菜内的水分挤出，注意不要挤太干，将挤好的菜团放在案板上。

第四步：取适量的保鲜袋，把菜团一个个的装入到保鲜袋内，每个保鲜袋里装两个菜团，再转动一下保鲜袋，将两个菜团隔开。

第五步：将包好的菜团，放到冰箱冷冻内，随吃随取，特别方便，用这个方法来保存的蔬菜，吃起来和新鲜的一样鲜嫩。癫痫怎么治疗能够治愈

夏天，碰到这菜别手软，我一买就是20斤，这样储存起来，特省事！

趁现在小白菜特别便宜，我们可以一次买20斤，用这个方法保存起来，特省事。

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