淡菜粥怎么做,淡菜煮粥可以加红萝卜吗

做淡菜粥的步骤如下： 北京军海癫痫病医院

2.将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分。

3.在锅中加入适量的油，放入生姜，将淡菜在锅中翻炒3-5分钟后捞出，对去腥味有一定的帮助。

4.准备大米淘洗后，加入陕西那家医院治疗小孩癫痫病症好适量的水，用小火熬粥，大约40-60分钟后，米呈糊状后放入淡菜、盐等调味品，用小火焖5-10分钟即可。

可以适量的加入红萝卜。

淡菜是海鲜青口的干制品，红萝卜是一种常见的蔬菜，两者从本质生来说并没有冲突，也不会发生反应，用来一起煮粥的味道更加鲜美，营养物质更为丰富，但是需要注意的是两者一起煮粥的用量不宜过多，因为淡齐齐哈尔癫痫医院哪家好菜味甘性温，而红萝卜味甘，性凉，一起用量过多的话容易对肠胃产生刺激，造成腹泻、腹痛等不适症状，一般建议淡菜粥中加入红萝卜的用量不超过100g。

从中医的角度来说，淡菜性温，具有补肾益精的功效，对于头晕、阴虚、肝阳上升有一定的辅助治疗。

淡菜是贝类软体动物，含有一种能够减肥血清胆固醇的物质，对体内胆固醇的升高有所预防北京军海中医医院治疗癫痫效果怎么样，而且淡菜中含有的脂肪酸大部分都是不饱和脂肪酸。

淡菜中含有比较丰富的铁元素，适量的食用淡菜粥能够补充人体对铁的需求，对缺血带来的头晕、眼花等症状有所缓解。

淡菜中含有蛋白质、维生素B、钙、铁、磷等营养物质，适量的食用淡菜粥能补充人体所需营养，提高自身免疫力，对增强体质有一定的帮助。

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淡菜粥正常的情况下，每天适量的饮用，并不会有很大的问题，还能给身体带来一定的好处，但是不宜过量食用，因为淡菜是一种温性的贝类，食用过多会增加体内阳气，使身体出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状，一般建议一天食用淡菜粥1-2小碗。

注：本身内火旺盛，比如：便秘等，一般不建议食用淡菜粥。