莲藕vc含量,莲藕几个孔是粉藕

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而且莲藕中除了维生素C之外还含有十分丰富的纤维素和钾、钙、铁等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，因此癫疯病的早期能治好吗对于大部分人群来说，平时适当地吃一些莲藕的话是有利于身体健康的。

一般来说七孔的是粉藕。

莲藕一般可以按照口感分为粉藕和脆藕，如果要吃粉藕的话建议可以选择七孔藕，其中七孔藕又被称为红花藕，但如果莲藕没有切开的话那么就只能靠观察外表来进行分辨了。 云南专业治癫痫的医院p>

对于粉藕来说其外皮通常为黄褐色，带有较多的深色斑点，体型通常比较短粗，藕中的淀粉含量比较充足，水分含量较少，口感比较软糯。

是莲藕的导管。

莲藕在被切开之后，会出现很多的白丝，这些白丝其实是莲藕的导管，属于运输组织，平时用于运输养湖北能治癫痫的医院分和营养，以供莲藕生长。

而这些导管在没有被切开之前是螺旋形盘曲着的，折断之后会有一定的弹性，因此会出现拉丝的情况，最长可以被拉伸至10厘米左右。

野藕的质地一般是比较粉糯的。

对于野藕来说，其表面粗糙，表皮上有很多的黄色或黑陕西能根治癫痫的医院色的斑点，上面附着着较多的泥土，而且野藕的藕节比较短粗，肉质更加紧密，切起来比较硬，其中含有较多的淀粉，因此吃起来口感比较粉糯。

而莲藕一般可以分为粉藕和脆藕，其中粉藕和野藕是差不多的，但是脆藕的口感是偏脆嫩的，不适合用于煲汤，更适合用于清炒。