【土豆小丸子的做法】怎么做如何做

马铃薯能够说成一种很普遍的食物。一般来说，马铃薯的生产量很高，并且非常容易储存。含有很多的木薯淀粉非常容易给我们产生饱腹感。马铃薯的烹调方法有很多。令人喜爱的，可能便是炸土豆条了。今日我们也详细介绍一种马铃薯的煎炸食品——马铃薯樱桃小丸子。简易的做法，期待大伙儿可以喜爱。 北京军海癫痫病医院

调味品：盐、鸡精或味精就行

作法一

食物提前准备

原材料：马铃薯2个(不必很大,一个有2两就可以了)，五花肉或火腿肉少量，怎么治疗睡眠性癫痫病干淀粉2两，姜片20克，蒜头多个，香姑两朵，笋丝少量。

调味品：盐、鸡精或味精

作法流程

1、马铃薯自来水煮透，削皮，拍烂(一定要多拍一阵子，要有黏性才行)。

2、五花肉或香肠、姜片、蒜头、香姑、笋丝切碎。

3、把拍出的马铃薯和调料加木薯淀粉、鸡精、盐一起和匀称(盐不能多放，炸出去后味儿淡一点较为适合)，合好后外边要沾点干淀粉那样较为不粘。

4、锅中加点油烧开，用汤勺把合好的马铃薯舀出去用力略微搓圆，入锅炸到表面橙黄色就可以出锅摆盘了。

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食物提前准备

主要材料：马铃薯 |500克

辅材：玉米粉 |20克、黑胡椒 |5克、盐 |5克、葱 |3、4根

作法流程

1.葱清洗剁碎预留。

2.土豆去皮切片，火灾隔水蒸15～20分钟。

3.蒸熟的马铃薯趁压合捣烂，再加入盐和白胡椒粉，放进玉米粉翻拌。

4.将拌好的紫薯泥揉成睡眠癫痫一夜发作几回一个个肉丸子尺寸。

5.锅中放一定量油(能未过肉丸子为宜)，烧至8、9成热，放进肉丸子。

6.火灾炸至肉丸子掉色就可以捞起来，最终撒一些葱段，蘸着吃，口味不油腻，表皮香酥，里衬软糯!

1. 加淀粉是以便让紫薯泥尽快成型，炸的情况下不容易散掉，还能让表皮焦脆，里边软糯。500克马铃薯添加约20克木薯淀粉恰好，能够依据自身的量来调节。

2. 紫薯泥早已是熟的了，炸的目地婴儿癫痫发作症状是以便让表皮脆一些，因此无需炸长时间，掉色就可以捞起来。喜爱香口就炸得久一点，如图所示那类色调就可了，再炸就糊了。

3. 裹了香炸粉口味会更香酥一些。

4. 讨厌黑胡椒粉能够不用，只要加小量的盐味儿早已很好啦。葱段是以便装点，还可以吃肉丸子的情况下粘点葱段，能够解腻。

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