【蒸菜的做法大全 】_蒸菜_制作方法_如何烹饪_烹饪方法

在我国的特色美食中，蒸菜是一项十分美味可口而又普遍的菜式。可是美味可口的菜式我们除开要会吃以外，我们应当学好如何去做它。同其他菜式一样，蒸菜的粉丝的做法并不繁杂，要是我们花一点思绪和勤奋，就可以作出美味的蒸菜。 北京军海癫痫病医院

芋头粉蒸肉的做法

1、五花肉清洗，切割成0.5公分上下厚的片。用生抽酱油，米酒，盐腌渍15分鐘上下。

2、在粗米糊里放点五香粉翻拌，再匀称的裹在米粉肉上。再次腌渍15分鐘上下。

3、腌猪肉的另外，芋头削皮，切割成小肉尺寸，略微难熟厚些，摆放在盘吃药能治好癫痫病么子下边。

4、把拌好的米粉肉摆盘，匀称的铺在芋头上。摆上好多个辣椒干。提升甜味，也当装点。

5、炒锅水开后，能够 刚开始隔水蒸肉了。蒸半小时到1个钟头就可以。起锅撒上葱段。

肉沫燕麦片海带丝卷的作法

1、生猪肉绞成饺子馅，燕麦粉用冷水侵泡（燕麦片提早用清小水泡软，添加饺子馅中口味更强） 将泡软的燕麦粉添加饺子馅中

2、再依据本人口感添加适量烤肉蘸料（烤肉蘸料也能用别的本人喜爱的酱汁或料汁取代） 搅拌均匀，腌渍15分鐘上下

3、海带丝条清洗、展儿童癫痫症病的初期症状是什么开，铺一层饺子馅，首尾空出。海带丝上的包馅不必铺过多，不然无法翻卷； 沿着一端翻卷，除掉不必要的包馅。铺包馅时首尾空出，更易翻卷，且造型设计漂亮。

4、所有卷好以后，入笼屉，冷水上锅，火灾蒸15分鐘，蒸出的料汁添加少量水淀粉，调为薄芡，浇在肉卷下就可以

粉蒸鸡块的做法

1、鸡剁碎3cm上下的块，清洗血沫，水开后把黑椒鸡块倒入绰水，添加一些米酒，除腥

2、焯完的黑椒鸡块用冷水清洗、控干。放进姜蒜末，适当味精和十三香，放进一茶匙豆瓣酱抓匀

3、接下去添加腐乳汁抓匀，不但使颜色更艳丽，还可除腥﹑使鸡脯肉更为酥烂，腌渍三十河南治继发性癫痫病哪家好分钟

4、米糊倒进腌渍进味的黑椒鸡块上抓匀，使黑椒鸡块匀称的裹上米糊

5、篦子下铺上大白菜，还可以用红薯片或是土豆块，将黑椒鸡块匀称码在大白菜上，低火蒸40分钟，盛盘洒点香莱或是大葱，就可以享受了

粉蒸杂蔬的作法

1、锅中坐水，添加一勺白砂糖、小量油，水开后放进清洗的长豆角焯至断生，不适合过熟，刚断生就需要捞起来，不然焯烫的高溫会使它快速变松。捞起来长豆角，控干或用厨房纸吸走水份，修边成丝

2、莴笋一样绰水，切寸段，胡萝卜切丝，全部菜丝装沥水篮晾两小时，吹干水份，不然裹小麦面粉时非常容易融化

吉林哪里治小孩癫痫病比较好style=“text-indent:2em;“> 3、撒一层小麦面粉，左右晃动沥水篮，让小麦面粉匀称地裹在每一根菜丝上。依据状况撒两到三次小麦面粉，以沒有不必要的小麦面粉为宜。小麦面粉宜少不适合多，薄薄的裹一层就可以。

4、杂蔬丝装进薄底的盘里，上边盖好笼布，避免水蒸气进到。凉水上锅，水开后蒸约5分鐘

5、蒜头倒成泥，添加盐、糖、生抽酱油米醋、白芝麻和香油，拌和成蘸汁，浇上来翻拌就可以，沾料可依据自身喜爱调配。

总得来说，蒸菜的粉丝的做法有很多种多样，可是最先我们先要学好一二种十分有力的菜式。那样在传统节日大伙儿团圆的情况下就可以露上双手。另外，我们还要把蒸菜的做法持续和自主创新下来，终究这也算作我们中华文化的出色美食文化之一。