【菠萝为什么放盐】用盐泡原因

菠萝蜜是我们平时较为经常吃的一种新鲜水果，菠萝蜜吃起來酸甜可口，很多人都钟爱吃菠萝，菠萝蜜能够立即去皮吃，还可以煮熟了吃，菠萝蜜含有很多种营养元素，能够清热去火，还能够有益于消化吸收，很多人疑惑为何菠萝蜜在吃前要用盐泡一泡，菠萝蜜为何加盐泡？接下去我们看来一下吧。 北京军海癫痫病医院

一.菠萝蜜用盐小水泡原因一、防止过敏症状

青海癫痫病的正规医院style=“text-indent:2em;“> 有的人吃完菠萝蜜后，可能会产生过敏症状，在服用菠萝蜜后15分鐘到1钟头上下急剧病发，出現腹痛，腹泻、呕吐或是头痛、头晕目眩、皮肤通红、全身发痒、四肢及口角麻木，乃至还出現呼吸不畅、休克等一系列过敏的症状反映。大家习惯性的称这类菠萝过敏体现为“菠萝蜜中毒了”或“菠萝蜜病”。

造成“菠萝蜜病”的致敏物质关键的是“菠萝蜜朊酶”。食盐水可以毁坏“菠萝蜜朊酶”的致敏构造，使其缺小孩八年多的癫痫还能治好吗失针对某些身体素质人的毒副作用。因而，吃菠萝时，可先把外果皮削掉，除掉外果皮，随后割开放到食盐水中侵泡一下，那样就可以降低菠萝蜜朊酶皮肤过敏的安全事故产生。

二.菠萝蜜用盐小水泡原因二、让味儿更柔美

菠萝蜜最好是泡半小时上下，不但能够防止皮肤过敏安全事故的产生，还可以使菠萝蜜的一部分柠檬酸溶解在食盐水里，促使菠萝蜜的味儿看起来更甜。除此之外，菠萝蜜中还含草酸，会影响身体对钙、铁的消化吸收，用食用盐侵泡也会中合其酸儿童癫痫病的几种表现碱性。

三.菠萝蜜得用盐小水泡多长时间？

将菠萝去皮和果丁后，切一片或块，放到沸水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—5零摄氏度就刚开始转性丧失功效，至100摄氏，90%以上都被毁坏。甙类也另外可被毁坏清除，5—5羟色胺则溶解水里。经烧开后口感也获得改进。

两岁宝宝睡觉突然抽搐是什么原因2em;“> 假如以便维持菠萝蜜的新鮮口感，能够把切一片或块的菠萝蜜放到食盐水里侵泡30分钟上下，再用凉白开水侵泡去盐味，也一样能够做到去皮肤过敏的目地。 谨记，菠萝蜜并不是每个人都能吃的，有过敏性体质者应谨慎服用；以往吃菠萝有高敏体质者，则应严禁服用。

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