白萝卜炖牛肉

相信大家对于白萝卜还是比较熟悉的吧，白萝卜是我们常见的一种蔬菜，白萝卜不但非常好吃而且还有很高的营养价值，经常吃白萝卜是可以带给我们很好的养生功效和保健的效用，我们要善于利用白萝卜的多种好处来为我们的健康服务才行，白萝卜不但可以食用而且还能药用。北京军海癫痫病医院

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅四川治癫痫医院等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和有很好的作用。

白萝卜450克，牛肉(瘦)100克

1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;

2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂

3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫

4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成

上文我们介绍了什么是白萝卜，我们知道白萝卜是常见的一种蔬菜，白萝卜有很好的美容和抗癌的功效，经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，白萝卜有多种吃法，上文详细介绍了白萝卜炖牛肉的做法。

甘蓝菜有什么营养价值？其实甘蓝可以说是比较普通平常的一种蔬菜，但是它的营养价值，以及抗病功效却是不普通的，有很多健康饮食研究发现，食用甘蓝的话，可以有效地帮助我们抗癌，改善肠胃功能中医对癫痫病因的分析。

抗癌

甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。

改善胃溃疡

甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的癒合。

改善血糖、血脂

近期研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。

维持骨骼密度

维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。

维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白哪家癫痫病医院治疗好的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100～200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。

就是关于甘蓝的营养价值，以及对疾病的预防功效详细介绍，通过这些介绍，那么大家对他应该有更加全面的认识和了解了吧，在我们的身边，原来很多的食材非常的普通，但是却可以给我们带来很多惊喜的保健功效。

寒性体质如何补充营养？每个人的身体情况都各不相同，而且体质也不一样，所以在生活当中，需要补充的营养也是各不相同的，而只有针对性的补充营养才可以更好的保证身体健康，寒症体质者缺少不了下面的营养。

营养素一：蛋白质

女性通过补充蛋白质，不但能满足组织更新的需要，还可以从内而外调理身体机能，使受到“偏寒症”影响的肌体得到能量。

对于平时爱好运动的女士而言，则可以通过补充蛋白质来改善肌肉的劳损程度，促进组织更新。

营养素二：铁等矿物质正规的癫痫病治疗医院ong>

在“偏寒症”体质的营养阶段，铁质的吸收和补充对我们来说相当重要，铁不但是合成血红蛋白的重要原料，而且对于预防缺铁性贫血及保障孕期胎儿的正常发育也是不可缺少的。

营养素三：维生素EC

维生素对可以帮助“偏寒症”体质的女性恢复粉润的肤色，并保持住良好的精神状态，比如：维生素EC是有效的抗氧化剂，有助身体抵抗自由基的侵害，延缓衰老，也有助于肌肤保持健康弹性。

营养素四：膳食纤维

膳食纤维有助于促进肠蠕动，因而缩短排便时间和增加排便频率，从而改善便秘并加快排除体内的毒素，另外，摄入膳食纤维，可增加饱腹感，防止多余的能量进入身体，对于减肥中的女性也是很重要的。

想要更好的保证身体健康，那么这些营养物质是绝对不可以缺少的，而对于寒症体质的人来说，补充这些营养才可以更好的保证身体健康，所以健康饮食专家提醒大家，饮食中不可忽视这些食物。