年夜饭这道菜别错过，寓意“团团圆圆”金黄酥脆，好吃又好看

距离除夕年夜饭越来越近了，这几天有很多朋友都问我，有没有年夜饭的菜谱，比如做一些寓意好、好看又好吃的饭菜，这种饭菜当然有了，这两天我刚学会一道毛线球的做法，外皮看起来是圆圆的、金黄的，年夜饭端上一盘它，代表着"团团圆圆”，吃起来口感脆脆的，里面鲜嫩又好吃，比做一些丸子还解馋，年夜饭这道菜别错过，寓意"团团圆圆”金黄酥脆，好吃又好看！北京军海癫痫病医院

除夕年夜饭的时候，大家都喜欢做点寓意好、好吃又好看的食物，我个人觉得这道毛线球还是不河北哪里能治癫痫病错的，因为做法很简单，外皮也是金黄的，看起来圆圆的，代表着"团团圆圆”，让家人当成一道下饭菜，或者是当成小零食都可以！还有过两天就是元旦了，孩子们都放假回家，肯定会嚷嚷着要买零食吃，这道毛线球就是一个不错的选择哦，喜欢的话，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备适量的鹌鹑蛋，先把外皮清洗一下，然后放在锅里煮熟，把煮熟的鹌鹑蛋过一遍凉水，再把外皮剥掉。取出适量的鲜面条，大约2-3根为一组，然后缠绕在鹌鹑蛋上面，这样生胚就做好了。 <治疗癫痫病方法有哪些p>接下来在锅里多倒点油，油温大约5成热左右，把生胚放进去炸，炸的表面定型搅动一下，大约炸3-5分钟，炸的表面是金黄色，这样就可以出锅了，最后撒上点孜然粉和辣椒面就可以开吃了。

需要注意的地方：

第一：先把鹌鹑蛋放在锅里煮熟，把煮熟的鹌鹑蛋放在凉水中冰一下，这样剥外壳的时候，就会很容易脱落（和煮鸡蛋是一个道理的）。

第二：因为鲜面条比较软，所以缠在鹌鹑蛋上面就可以，大家不能为了省事，直接把干的面条沈阳哪里癫痫病医院比较好上锅蒸熟，然后缠在鹌鹑蛋上面，这样面条一点都不酥脆，而且还容易断。

第三：把毛线球炸熟后，可以撒上孜然粉和辣椒面，也可以蘸着番茄酱吃，还可以炸熟晾一会直接吃。

以上就是毛线球的做法，你们都学会了吗，其实把鹌鹑蛋和面条搭配在一起，上锅一炸，外皮金黄又酥脆，上桌全家人都挺喜欢吃的，你们觉得这道毛线球怎么样，将它当成一道年夜饭，代表团团圆圆，好吃又好看，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！