【肉段烧茄子的做法】_肉段烧茄子_做法大全_怎么做-

肉段烧茄子的做法，其实可以说是比较家常简单的，加上茄子的营养价值也比较高，而肉类食物也可以更好的补充身体所需要的热量蛋白质，以及其他的营养物质，因此肉段茄子自然也更利健康。 北京军海癫痫病医院

方法一、

1、茄子2根，尖椒2个2、瘦肉切小块

3、猪肉用料酒，盐，花椒粉喂癫痫病医院哪个好好上入味，泡半碗淀粉。据专业人士说泡过的淀粉炸的时候更爱起糊

4、茄子切滚刀块

5、肉段用水淀粉抓糊，锅里热油，油六分热的时候下肉段炸

6、用炸过肉段的油继续炸茄块。茄子很吸油，可以事先在茄子上扑点面粉

7、切葱姜蒜和尖椒。把酱油、醋、料酒、糖、盐、加些水淀粉勾兑成一碗味汁

8、炸过的肉段可以下油锅复炸一次外皮会更脆

9、锅里倒少许油，把葱姜蒜尖椒下锅里炒出香味

10、把炸好的肉段和茄子倒进锅里，然后把事先调好的味汁倒进去，翻炒收汁后出锅

方法二、

肉段烧茄子目录 简介主料 辅料 原料 调料 肉段烧茄子的做法简介 主料 辅料 原料 调料

1、茄子2根，尖椒2个 肉段烧茄子 瘦肉切小块

2、猪肉用料酒，盐，花椒粉喂上入味，泡半碗淀粉。据专业人士说泡过的淀粉炸的时候更爱起糊

3、茄子切滚刀块

4、肉段用水淀粉抓糊，锅里热油，油六分热的时候下肉段炸

5、用炸过肉段的油继续炸茄块。茄子很吸油，可以事先在茄子上扑点面粉

6、切葱姜蒜和尖椒。把酱油、醋、料酒、糖、盐、加些水淀粉勾兑成一碗味汁

7、炸过的肉段可以下油锅复炸一次外皮会更脆

8、锅里倒少许油，把葱姜蒜尖椒下锅里炒出香味

9、把炸好的肉段和茄子倒进锅里，然后把事先调好的味汁倒进去，翻炒收汁后出锅。

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