牛奶蛋

 北京军海癫痫病医院

牛乳蛋的制做原材料：

主要材料：生鸡蛋70克

教您牛乳蛋如何做，怎样做牛乳蛋才美味

将鸡蛋的蛋白与鸡蛋黄分离，把蛋白质调至出泡备用。在锅内添加牛乳、鸡蛋黄和白砂糖，混和匀称用微火煮一会儿，再用汤勺一勺一勺把调准的蛋白质放进牛乳鸡蛋黄黄锅内稍煮即成。

牛乳蛋的制做秘诀：

制做这一食品的关键环节是，鸡蛋黄、蛋白质要分离，牛乳、鸡蛋黄用微火煮一会儿，再放入蛋白质同煮。

作用：

此品膨松绵软，是宝宝最好的下午食品，带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁及维生素D、B2等多种多样宝宝不可或缺的营养元素。有非常好的益智类健脑的作用。

小帖士-食物相克：

生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成 腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。