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自制枇杷酒的做法有

枇杷是我国传统名果,性微凉,味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力,保持肌肤健康;水果酸、柠檬酸可增进食欲,帮助消化;抗氧化作用的多酚成分,可预防癌症,廷缓衰老;还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药,可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。北京军海癫痫病医院

原料:臭酒精0.8升,枇杷600克,丁香2克,香草豆6克,柠檬皮10克,白砂糖450克,冷开水1.1升。

制作方法

1、将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。

2、取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。

3、将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。

4、取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。

5、取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。

6、静置后放入贮存桶内贮存1~2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

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