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菠萝莓和酸奶能一起吃吗 菠萝莓味道怎样

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菠萝莓味道怎样

  菠萝莓是一个草莓栽培品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。但尝起来味道与菠萝“出奇的”相似,所以大家戏称这种新型水果为“菠萝莓”。

  菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,如果不是7年前由荷兰的果农开始进行商业化种植,估计现在应该灭绝了。

  菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。

菠萝莓是什么

  菠萝莓,英文称pineberry,由于其外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,且表面分布着均匀的小红菠萝莓点。

  菠萝莓是一个草莓栽培品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓。国内主要分布与秦岭南部山区。一个菠萝莓的个头小于普通红草莓,测量15到23毫米。当其果实由青绿色渐渐变成奶白色,而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态。“菠萝莓”果肉为奶白色,表面均匀分布着小红点,与一般的草莓颜色恰好相反。菠萝莓是极好的盆栽观叶植物,它喜阳光、少浇水,极好养护,在温度高达38度时,依然生长良好,温度在零下6摄氏度时还能微长。

  菠萝莓,一听到这个品种的水果还真会让人觉得它就是菠萝和草莓结合起来的,那它的味道是像草莓还是菠萝呢?其实菠萝莓是一个草莓栽培品种,那菠萝莓和酸奶能一起吃吗?

菠萝莓和酸奶能一起吃吗

  菠萝莓外形与草莓十分相似,果肉是奶白色的。尝起来味道与菠萝相似。菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,曾遭濒危,荷兰的果农开始进行商业化种植后,果实由绿变白、小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。

  菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。韦特罗斯超市的水果采购员尼基·巴戈特说,“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。

菠萝莓的适用人群

  菠萝莓源于南美洲,原本是一种野生莓果,2003年被荷兰的果农将其带到欧洲进行商业化种植并贩卖,为其成功打开销路,曾险遭灭绝。在中国陕西汉中南郑新集华山沟那里的小华山上有很多这样野生的“白草莓”,俗称:白苞儿,其实并不是“菠萝莓”,应该是野生白草莓的一种。陕西汉中多地有出产,当地有说法是红色品种无法食用,相传说红色是有蛇毒液染的,是否有根据不详。甘肃省陇南康县也有出产(有红,白两种),当地人称之为瓢子,都是野生的,每年5月中到6月初是成熟的季节。

  “菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓,不防在积极治疗的同时,适当多吃一些菠萝,相信会起到一定的辅助作用。但其还是有一些适应的人群的:

  1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻菠萝莓如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。

  2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

  3、最近发现草莓中有一中草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良,草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和,从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍,虽然它对大脑发育有一定的作用,但还是孕妇朋友们少吃为妙。

  希望上述的介绍能让大家增加对菠萝莓的认识。

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